Õllekegerator

Vaadiõlle jaotussüsteemi põhikomponendiks on seade, mis jahutab kiiresti läbi õlletoru voolava õlle läbi sisseehitatud kompressoriga jahutussüsteemi. See kuulub õllejookide varustusse.

Täielik õlle- ja joogivarustuse komplekt sisaldab veinitünni, veini oda, turustajat, manomeetrit, voolikut, keegeraatorit, veinitorni (veinisammast), veini etiketti ja õllekraani. Õlu või jook tõmmatakse esmalt läbi oda, jagaja, manomeetri ja vooliku tünnist või muudest anumatest välja, seejärel jahutatakse kegeraatoriga, lastakse läbi veinitorni (veinisammas) ja tuldi seejärel õllekraanist välja. Nii on õlu või jook värskem ja maitsvam ning klientide seas populaarne.

Kegeraatorit nimetatakse ka õllemüüjaks. See koosneb külmikust, vaadiõlle tünnist ja süsihappegaasi silindrist. Selle tööpõhimõte on kasutada süsihappegaasi silindris asuvat kõrgsurvegaasi süsihappegaasi, et õlu vaadiõllevaadist välja pressida, nii et õlu satub külmkappi ja voolab seejärel väljalaskeotsakust välja. Õlu läbi kegeraatori on jahe ja maitseb hästi.

Külmutusrežiimi aspektist võib selle jagada vesijahutuse tüübiks ja otsejahutuse tüübiks.

Vesijahutusega tüüp seisneb selles, et vaadiõlu tsirkuleeritakse veega täidetud keegeraatoris läbi veinitoru ja vaadiõlu väheneb vee temperatuuri langedes, et saavutada jahutusefekt;

Otse jahutamise tüüp, nagu nimigi viitab, jahutab õlut otse. Õlu lisatakse CO2 rõhu kaudu keegeraatorisse ja selle ümber on paigutatud külmutustorud, mistõttu temperatuur kasti sees langeb ja õlle temperatuur langeb.

1, külmutuspõhimõte

Kompressoris olev külmutusagens liigub läbi torujuhtme (torujuhtmes olev kokkusurutud gaas, millel on kõrge temperatuur) rõhu toimel jahutamiseks kondensaatori torusse ning seejärel kasutatakse filtreerimiseks ja kuivatamiseks kuivatusfiltrit. Pärast seda, kui puhas gaas on väikese kapillaartoruga survestatud, vabaneb see koheselt jahutustorus, et tekitada külm gaas. Tagasivoolutoru suunab gaasi tagasi kompressorisse ringlussevõtuks.

2, jahutuspõhimõte

Õlu (jook) siseneb veinivaati ühendava toru ühest otsast külmutustorusse, voolab spiraaltorus ja seejärel kiire jahutamise järel veinikolonni ühendavast torust välja.

Välimuse klassifikatsioon

Kegeraatori saab selle kujuomaduste järgi jagada vertikaalseks, lauatüübiks ja paagitüübiks. Nende hulgas on kegeraatorite sarjal mitmesuguseid veinipeasid, näiteks ühekordne veinisuu, kahekordne veinisuu ja neli veinisuu.

Topelt vein suu õlu kegeraator

Õllekegerator

Lauatüüp Õlu Kegerator

Funktsioonide klassifikatsioon

Vastavalt jahutusrežiimile saab kaks keegeraatorit funktsioonide järgi jagada ka värviliseks tüübiks ja veinihoidlatüübiks. Vesijahutusega tüüp on värviline tüüp ja otsejahutusega tüüp on veini säilitamise tüüp.

Masina konfiguratsioon

Kegeraatori välimine karp on üldiselt valmistatud roostevabast terasest, mis pikaajalisel kasutamisel ei roosteta. Vesijahutusega masinveinitoru peab olema valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest, mis on korrosiooni- ja oksüdatsioonikindel. Kõigi vasest jahutustorude mõju on parim. Kegeraator peab olema varustatud süsihappegaasiballoonide, õllevaatide, veiniautomaatide (dosaatorite), veinitorude, gaasitorudega jne. Turu populaarsuse tõttu on masin ilusam. Nüüd toodame omamoodi kauni välimusega tammevaadist keegeraatorit.

1. Kegerator kasutab kvaliteetset roostevabast terasest veepaaki ja torustikusüsteemi, et tagada puhta vee kvaliteet, selge ja mugav hooldus.

2. Sisseehitatud ohutuskaitse, madal müratase, energiasäästlik ja vastupidav.

3. Meie õlletootjaid on lihtne hooldada, neid on mugav kasutada, need on disainilt arenenud ja valmistamisel suurepärased. Kõik virde ja õllega kokkupuutuvad plaadid, torud, toruliitmikud, ventiilid jne peavad vastama toidustandarditele. Õllega kokkupuutuvad osad peavad olema valmistatud roostevabast terasest 304. Kummist osadel, nagu O-rõngas, peab olema NSF sertifikaat ja määrdeõliks peab olema Saksamaalt imporditud Kruppi määrdeõli.

4. Seadmete töötlemine on korras ja keevitamise (ühenduse) täpsus jõuab sanitaarstandardini; Välispind on peegelpoleeritud

5. Täiusliku CIP-puhastus- ja steriliseerimissüsteemiga saab seadmeid lihtsalt ja põhjalikult puhastada.

6. Põhiseadmetel on stabiilne jõudlus, ilma heitmete, kukkumise, lekke ja auru lekketa.

7. Seadmetevahelised torud on ühendatud sanitaarkiirühendusega, mis on mugav lahtivõtmiseks, kokkupanekuks, teisaldamiseks ja ümberkujundamiseks

1. Käsitsemise ajal tuleb kasti hoida võimalikult püstises asendis ja maksimaalne kalle ei tohi ületada 45 kraadi.

2. Külmkapp tuleb asetada õhuringlusse, jahedasse ja kuiva keskkonda, kus ei ole söövitavat gaasi. Hoidke soojusallika lähedal ja vältige otsest päikesevalgust. Kast tuleb asetada seinast kaugemale kui 10 cm ja tasandada, et hoida kasti stabiilsena, et vältida vibratsiooni ja liigset müra.

3. Külmkappi ei tohi käivitada 5 minutit pärast paigaldamist või seiskamist, seda ei tohi käivitada kohe pärast seiskamist ega 30 minuti jooksul pärast käsitsemist ja asetamist.

4. Märkus. Ärge kunagi kasutage jääkihi eemaldamiseks teravaid metalltööriistu.

5. Kui ümbritsev temperatuur on kõrge, võib väljaspool kasti tekkida kaste, mis on normaalne nähtus. Kasutage selle õigeaegseks kuivatamiseks pehmet kuiva lappi.

6. Puhastage regulaarselt kondensaatori ja ventilaatori õlitolmu, et tagada energiasääst ja parim jahutusefekt.

7. Temperatuuri karbis juhib temperatuurikontroller ja kasutajad saavad temperatuuri vastavalt oma vajadustele reguleerida.

1. Masina töötamise ajal avastatud ebatavaliste tingimuste korral ei ole lubatud osi oma äranägemise järgi lahti võtta ning seda peavad õigeaegselt kontrollima ja kõrvaldama professionaalsed tehnikud.

2. Kompressor käivitatakse korduvalt 5-minutilise intervalliga, et vältida kompressorist põhjustatud tõsiseid õnnetusi.

3. Seadmel on tugev soojuse hajumine ning ülejäänud ribide pind on tolmune ja rasvane, et parandada jahutusefekti.

4. Kui kogu masin on pikemat aega kasutusest väljas, katkestage toide ja hoidke kast puhas ja kuiv.

Hooldus igakuine

1. Toite lekkekaitse: vajutage õrnalt testklahvi, et kontrollida, kas kaitselüliti on eluohutuse tagamiseks tõhus.

2. Kontrollige veetaset: kontrollige, kas veetase püsib kohas, kus veinitoru ja aurusti toru on sukeldatud, ja hoidke jää hoidmiseks piisavalt vett

3. Alumine plaat: katkestage toide ja puhastage harjaga tolm ja mustus põrandalt

4. Gaasitorustik: kontrollige, kas liideses ei leki õhku

5. Rõhu reguleerimisventiil: kontrollige, kas kaitseklapp on tõhus, et kaitsta õhurõhku torus ja tünnis liiga kõrge ja ohtu tekitamise eest.

6. Turustaja: kontrollige, kas kaitseklapp on tõhus, et kaitsta õhurõhku kõrvaklappide torus ja veinivaadis liiga kõrge ja ohu eest

Iga 2 kuu tagant

Kondensaator: puhastage harjaga ribide tolm

Iga 3 kuu tagant

Veepaak: puhastage veepaagis olev mustus õigeaegselt, et parandada veepaagi soojusjuhtivust

Igal aastal

Kontrollige kõiki likööriga ühendatud likööri tarnetorustikke. Kui igapäevane puhastamine ei ole põhjalik, hakkavad aja jooksul bakterid kasvama. Tervise kaitsmiseks tuleb see põhjalikuks puhastamiseks lahti võtta.

Kuum tags: õllekann